Pour 3 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Ingrédients :
– 3 tomates
– 3 rondelles de chorizo
– 6 olives
– 1 siphon tomates basilic (Les siphonés)
Recette :
- Sortir 15 minutes à l’avance, le siphon du réfrigérateur.
- Laver les tomater, couper les chapeaux et les vider à l’aide d’une petite cuillère.
- Couper les olives en petits morceaux et les repartir dans le fond des tomates.
- Remuer vivement le siphon puis garnir les tomates.
- Dans une poêle chaude, faire remuer le chorizo une minute sur chaque face.
- Le déposer sur un papier absorbant puis les disposer harmonieusement sur les tomates.
- Servie aussitôt.
Astuces et conseils diététiques :
– Comme la plupart des légumes, la tomate est pauvre en calories avec environ 20 kcal pour 100g.
– La tomate est source de multiples vitamines et en cuivre, manganèse et potassium.
– Pour les personnes souffrant de RGO (Reflux Gasto-Intestinal), la consommation de tomate est à limiter au maximum.
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