Diet & Délices

Pour 8 petites brochettes

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : /

Ingrédients : 

– 8 rondelles de saucisson

– 8 cornichons

– 2 tranches de pain de mie

– 40 g d’emmental

Présentation :

Pepita by Domital 

Recette : 

• A l’aide d’un emporte pièce, détailler le pain de mie.
• Couper le fromage en 8 petits cubes.
• Dans chaque cure-dents, piquer une rondelle de saucisson, le pain de mie, un cube d’emmental puis un cornichon.
• Servir aussitôt ou réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de les servir.

Astuces et conseils diététiques :  

– Le saucisson est une charcuterie à base de porc particulièrement riche en graisse : 100 g de saucisson apporte plus de 400 kcal. De plus, l’apport en sel est élevé. Cette charcuterie est donc à consommer occasionnellement et en quantité limitée.

– L’emmental est un fromage au lait de vache à pâte pressée cuite. Ce fromage est particulièrement riche en calcium.

– Découvrez d’autres idées de brochettes apéritives :

• brochettes apéritives 
• pruneaux au lard
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• mini brochettes saucisson
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