Pour 1 tarte
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 à 40 minutes
Ingrédients :
– 1 pâte feuilletée
– 60 tomates cerises
– 3 échalotes
– sel, poivre
– 1 cuillère à café d’herbes de Provence
Recette :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Etaler la pâte feuilletée et la foncer dans un moule à tarte.
- La piquer.
- Eplucher les échalotes, les dégermer et les couper en fines lamelles.
- Répartir les échalotes sur le fond de tarte.
- Saler et poivrer.
- Laver les tomates cerises puis les couper en deux.
- Les répartir harmonieusement sur le lit d’échalote.
- Parsemer les herbes de Provence sur les tomates et enfourner pendant environ 35 minutes.
- Servir bien chaud.
Astuces et conseils diététiques :
– Les tomates cerises, tout comme les tomates, sont riches en vitamines, en fibres et ont un apport calorique faible : environ 15 kcal pour 100 g.
– La pâte feuilletée est la pâte à tarte la plus riche en calories, étant donnée qu’elle est riche en beurre. Elle est donc à consommer de manière occasionnelle et en quantité limitée.
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Une très jolie tarte aux tomates cerises que je vois là, Laura.
Elle est appétissante !
Bonne après midi.
Profitons encore des tomates. Surtout que cette tarte respire le Sud. Belle journée
Ça fait bien longtemps que je n’ai pas mangé de tartes aux tomates cerises. La tienne m’a l’air excellente. Miam
Cette idée est belle, savoureuse et surtout bien gourmande. Bisous. Sylvie.
Je vois qu’on a eu un peu la même idée
Bises
Miam, quel délice!
Elle a l’air délicieuse cette tarte !
On doit tous avoir les mêmes idées pour profiter des tomates tandis qu’on en a!
Il y a deux semaines j’ai publié sur mon blog une tarte aux tomates et aux oignons avec une pâte maison sans gluten.
http://la-cuisine-mediterraneenne.com/tarte-aux-tomates-et-au-chevre-sans-gluten/
Jasmine Cadena
http://www.la-cuisine-mediterraneenne.com
Très belle tarte, bravo pour l’agencement des tomates !
Très appétissante et jolie ! En parlant de tarte, je n’ai malheureusement pas vraiment trouvé de pâte à tarte savoureuse et diététiquement correcte. Au final j’en fais très rarement. En tant que diététicienne, as-tu une alternative ?