Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
– 750 g de céleri
– 200 g de pommes de terre
– 10 g de beurre
– 20 ml de lait
– Muscade, sel, poivre
Recette :
- Laver et éplucher les légumes.
- Les couper en gros quartiers et les mettre à cuire dans une cocotte minute. Recouvrir d’eau. Saler et poivrer. Laisser cuire à couvert pendant 5 minutes.
- Egoutter et passer les légumes au presse purée.
- Remettre la purée dans la cocotte. Ajouter le beurre et le lait. Faire mijoter pendant 5 minutes.
- Râper de la muscade sur le purée.
Astuces et conseils diététiques :
– Le temps de cuisson des légumes dépend de la taille de découpe des légumes.
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