Poupadou vous propose une vaste gamme de produits authentiques et artisanaux de Grèce. Vous trouverez notamment :
- des boissons : eaux, tonics, sodas, spiritueux
- des produits d’épicerie fine : apéritif, douceurs sucrés, herbes aromatiques, huiles d’olive, miel et confiture, olives et tapenades, pâtes, thés et infusions
- des produits de mode, soin et beauté
- des idées cadeaux
Présentation de quelques produits grecs proposés sur le site Poupadou :
Le « soda Pink Grapefruit » : soda à base de pamplemousse rose de qualité supérieure, fabriqué en Grèce. L’étiquette de la bouteille montre une colombe, également connue sous le nom de Paloma, au nom du cocktail qui a inspiré sa création.
Skinos, de la liqueur de Mastiha : c’est une liqueur rare produite à partir de sève d’un arbre n’existant que sur l’île grecque de Chios, qui peut être servie comme apéritif ou digestif. Elle est proposée en format : 5 cL, 20 cL, 35 cLou 70 cL.
Des mini eptazymo sans sel : petites biscottes grecques traditionnelles fabriquées avec de la farine d’orge. Elles sont utilisées pour préparer une salade crétoise à base de tomates, fêta et huile d’olive, appelée dakos. Ces petites biscottes sont peuvent aussi s’utiliser pour tartiner une tapenade ou en accompagnement d’un tzatziki.
L’origan de Crète, parfait pour apporter une touche méditerranéenne aux plats.
Les kritharaki que l’on retrouve aussi sous le nom d’ « orzo » ou « langues d’oiseaux » du fait de leur forme, sont des pâtes grecques de petite taille qui accompagnent aussi bien les plats de viande ou servent à la réalisation d’un kritharoto (sorte de risotto préparé avec ces petites pâtes). Elles sont fabriquées artisanalement avec du lait de chèvre, sont sans sel ajouté et séchées naturellement.
Les pistaches d’Egine grillées et salées : issues de l’île grecque d’Egine, les pistaches de petite tailles sont issues de pistachiers semés il y a plus d’un siècle. Elles sont récoltées à la main lorsque leur maturité est atteinte puis sont séchées pendant quelques jours au soleil afin d’en accentuer encore le goût.
L’huile d’olive de Lesvos Gold, produite sur l’île de Lesbos, est une huile d’olive grecque IGP ( Indication Géographique Protégée) extra vierge de haute qualité. Elle se caractérise par un arôme fruité intense, un goût piquant et une texture lisse.
Je remercie vivement mon partenaire Poupadou ; je vais, grâce à leurs produits, essayer de faire voyager vos papilles vers la Grèce.
Recette :
- – dakos : mezze crétois à la tomate, feta et olives noires
- – soupe glacée au concombre, menthe et yaourt grec
- – légumes rôtis au four au miel de lavande
- – omelette aux poivrons et olives
- – salade de crozets aux poivrons
- – soupe de lentilles corail aux épices
- – carpaccio de radis red meat au sésame grillé
- – farfalle, sauce au potimarron
- – crème dessert au chocolat et éclats de pistache
- – cookies chocolat pralin, coeur coulant au chocolat
- – saumon en croûte de pistaches et moutarde
- – gratin de courgettes bicolores
- – salade de chèvre pané et framboises
- – gaspacho d’été et burrata
- – salade de pâtes au concombre, maïs et olives noires
- – salade grecque
- – quiche au thon et légumes d’été
- – soupe verte aux légumes d’été
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Poupadou nous invite au soleil et aux vacances ….
bisou
Une petite visite culinaire en Grèce, grâce aux produits Poupadou
Cela invite au voyage