Pour 3-4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 à 25 minutes
Ingrédients :
– 1 pâte à pizza
– 100 g de chorizo
– 200 g de champignons frais
– 15 tomates cerises
– 100 g de mascarpone
– 50 g de pesto
– 20 feuilles de basilic
– 1 oignon
– 10 olives noires
– 1 boule de mozzarella
– quelques feuilles de roquette
Recette :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Etaler la pâte à pizza sur un plan de travail fariné.
- Disposer la pâte sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier sulfurisé.
- Mélanger le mascarpone avec le pesto et les feuilles de basilic ciselée.
- Badigeonner la pâte de sauce au basilic puis déposer dessus l’oignon finement émincé.
- Ajouter les olives noires, les rondelles de chorizo, les tomates cerises coupées en deux.
- Couper les champignons en lamelles et les éparpiller sur la pizza.
- Disposer la mozzarella coupée en tranches puis enfourner pendant 20 à 25 minutes.
- A la sortie du four et juste avant de servir, ajouter quelques feuilles de roquette.
Astuces et conseils diététiques :
– La tomate est une plante potagère appartenant à la famille des Solanacées. Originaire d’Amérique du Sud, elle fut introduit en Europe par les Espagnols. Sa couleur rouge est due à la présence de carotène (substance transformée en vitamine A par notre organisme) et de lycopène. La tomate a une très faible valeur calorique. C’est un légume intéressant pour son apport en vitamines A et C.
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j’en ferai bien mon repas de midi tant cette pizza
me parait appétissante et bien garnie ….
bisou
mhhh elle à l’air vraiment bonne
Que des bonnes choses sur cette jolie pizza ! Tu me fais trop envie !
Bises et bonne journée.
très jolie garniture, ça dent le soleil!!! bisous
La pizza du week end…j’adore! Bisous. Sylvie.
il n’y a que des chosesque j’aime dans ta pizza
j’adore les pizzas ! ecore plus quand c’est au chorizo!
J’adore les pizzas. Je peux te commander celle-ci pour ce soir ??????
Bises et bonne soirée.
Domi
oh j’ai envie de pizza maintenant ! bisous
une garniture généreuse et bien tentante.
une très belle pizza appétissante et surement très équilibrée !!! bises et bonne journée
Elle est du tonnerre cette pizza! J’adore les couleurs et tout ce qu’il y a dedans! Bonne soirée
Très belle cette pizza !
Qu’elle est belle cette pizza ! Je me laisse faire sans histoire pour t’en prendre une part 🙂
Mmmm une recette comme je les aime : simple et pleine de saveurs !
on craque sur ta belle pizza…superbe et très appétissante avec toutes ces couleurs!
Bisous des bulles
Miam ! Ca a l’air très bon !!
Une pizza à tomber! Rien de mieux que la pizza maison! Miam!
J’ai essayé et j’ai vaincu.
Maintenant je vais chercher une autre recette pour finir mon pesto/mascarpone.
Très bon
ravie que la recette vous ait plu ! ça fait plaisir 🙂