Diet & Délices

Pour 1 grande pizza

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 à 25 minutes

Ingrédients : 

– 1 pâte à pizza

– 2 oignons blancs

– 150 g de lardons

– 75 g de fromage blanc

– 75 g de crème fraîche épaisse

– 1 jaune d’oeuf

– sel, poivre

– 4 grandes tranches d’emmental

Recette : 

• Réaliser une pâte à pizza puis l’étaler finement.
• Préchauffer le four à 220°C.
• Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, la crème fraîche, le jaune d’oeuf, le sel et le poivre.
• Répartir ce mélange sur la pâte à pizza.
• Disposer les oignons finement émincés et les lardons.
• Ajouter les tranches d’emmental.
• Enfourner pendant 20 à 25 minutes.

Astuces et conseils diététiques : 

– Les flammeküche peuvent être préparées à l’avance et congelées. Dans le cas présent, il suffit de les précuire et celles-ci seront réchauffées au dernier moment.

– Pour gagner du temps, il est possible de prendre de la pâte « toute prête ».

– Découvrir les autres recettes de pizza :

• pizza au thon
• pizza aux blettes
• mini pizza
• pizza alsacienne
• pizza chorizo et roquette
• pizza blanche au saumon
• pizza italia
• pizza au thon et artichauts

flammenkuche, flammenküche, tarte flambée, flamme-küche, flamms, Flammkuchen, pizza, oignons, lardons, lardons oignons, pizza aux oignons, alsace, cuisine alsacienne, jaune d’oeuf, plat complet, pizza originale

pizza, tarte flambée, pâte à pizza, crème, fromage blanc, lardons, oignons, fromage, emmental, gratiné, flamm