Pour 2 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
– 2 pains à panini
– 2 sardines en conserve à l’eau citronnée (La perle des Dieux)
– 60 g de fromage frais
– 1 petite courgette
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive au basilic (A l’olivier)
– un zeste de citron
– un tour de moulin de poivre
Présentation : Rak porcelaine
Recette :
- Laver la courgette puis la couper en fines rondelles.
- Faire revenir ces rondelles dans l’huile d’olive au basilic 2 minutes sur chaque face.
- Pendant ce temps, couper les pains à panini en deux et les passer au micro-ondes 20 secondes à puissance maximale.
- Etaler le fromage frais sur la base du pain puis recouvrir avec les courgettes rôties.
- Zester le citron et passer un tour de moulin de poivre.
- Couper les sardines en deux et retirer l’arête centrale.
- Disposer deux demies sardines dans chaque panini.
- Refermer le pain et passer au grill-viande cinq minutes.
Astuces et conseils diététiques :
– Les sardines à l’eau citronnée sont nettement moins caloriques que les traditionnelles sardines à l’huile. En effet, pour 100 g de sardines nous avoisinons les 150 kcal. De plus, les sardines à l’eau citronnée sont pauvres en sel.
– La sardine appartient à la famille des poissons gras (tout comme le saumon, l’anguille, le maquereau ou le hareng). Selon les recommandations du PNNS, il est conseillé de consommer au moins 2 à 3 fois par semaine du poisson dont une fois du poisson gras.
– Découvrez d’autres recettes de panini :
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Moi qui aime les sardines, je suis conquise par ce type de panini. A faire et à refaire !
Il est original ce panini! Ce que ça doit ètre bon!
une version de panini qui me plait bien
et avec les courgettes , c’est complet ……
bisou
J’adore les sardines et en plus, c’est bon pour la santé. Bisous
un panini bien équilibré et original 🙂
La composition de ces panini est à tomber ! Ultra frais, une excellente idée que je soumettrai très vite à mon italien 😉
Merci 🙂
Graziella
Un vrai délice ce panini 🙂 bisous :*
cela doit être bon !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
Quelle super idée, j’adore les sardine mais à part les manger telles quelles je ne fais pas grand chose avec! ici ça change!
Je n’aurais jamais eu l’idée d’un tel panini, ça a l’air super bon ! C’est une chouette idée !
Je descends en Espagne quelques jours et je vais déguster bien entendu quelques sardines….J’espère ramener quelques recettes d’ailleurs!
Avec des sardines c’est très original ! Je retiens cette belle idée !
Bises et bon samedi.
c’est très original, plein de gout et de fraicheur!
j’adore les sardines, et cette version panini me tente bien !
Alors ça c’est top!j’aime beaucoup l’idée!bisess
un régal ton panini surtout aux sardines j’adore ça !! je n’en trouve pas souvent ici et ca me manque tellement !
grosse bise
En voilà une bonne idée de panini qui change. J’adore les sardines. Ta version m’a l’air bien succulente. 😉