Diet & Délices

Pour 1 personne

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 1 minute

Ingrédients :

– 2 gros pancakes

– 1 kiwi

– 1 clémentine

– 10 g de chocolat

– 1 cuillère à soupe de sirop d’érable

– 1 cuillère à café de crumble de meringue (Prêt à garnir)

Théière : Théière en fonte 

Recette : 

• Déposer les pancakes dans une assiette.
• Eplucher le kiwi puis le couper en rondelles.
• Peler la clémentine puis la diviser en quartiers.
• Dresser les fruits sur les pancakes.
• Faire fondre le chocolat au bain marie puis le répartir sur les pancakes aux fruits à l’aide d’une petite cuillère.
• Napper de sirop d’érable.
• Parsemer de crumble de meringue puis servir aussitôt.

Astuces et conseils diététiques : 

– Les pancakes sont des crêpes épaisses traditionnellement servies en Amérique au petit-déjeuner. Le terme « pancake » vient de l’anglais « pan » et « cake » qui signifient : casserole et gâteau, voulant donc signifier gâteau à la poêle. Le mode de cuisson de cette crêpe épaisse est donc à l’origine de son nom.

– Découvrez d’autres versions des pancakes :

• – pancakes natures
• – pancakes aux pralines roses
• – pancakes légers à la noix de coco et pépites de chocolat 
• – pancakes aux myrtilles et au sirop d’érable 
• – mini pancakes céréales aux fruits frais et aux pépites de chocolat 
• – mini pancakes céréales vanille et cacao 

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