Diet & Délices

Pour 12 nonnettes

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients : 

– 60 g de beurre

– 60 g de cassonade

– 1 oeuf

– 125 g de miel toutes fleurs

– 15 cl de lait

– 250 g de farine

– 1 sachet de levure chimique

– 2 cuillères à café d’épices à pain d’épices

– 130 g de confiture à l’orange

Recette : 

• Préchauffer le four à 160°C.
• Faire fondre le beurre à feu doux.
• Dans un cul de poule, mélanger le sucre, l’oeuf, le miel, le lait et le beurre fondu.
• Ajouter la farine tamisée et la levure chimique.
• Ajouter les épices à pain d’épices.
• Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
• Verser la pâte dans des petits moules en silicone et les remplir aux 2/3.
• Enfourner pendant 25 minutes.
• Dès la sortie du four, à l’aide d’un pinceau en silicone, napper légèrement les nonnettes d’un peu de confiture de confiture.
• A l’aide d’une poche à douille, remplir chaque nonnette de l’équivalent d’une cuillère à café de confiture d’oranges.

Astuces et conseils diététiques : 

– Les nonnettes se conservent dans une boîte hermétique.

– Les nonnettes sont des petits gâteaux originaires de Dijon, initialement fabriqués par les nonnes au Moyen Age d’où leurs noms.

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