Pour 9 muffins
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
– 80 g de bloc de foie gras (Foie gras gourmet)
– 40 g de poudre de pain d’épices
– 50 g de figues sèches
– 30 g de beurre
– 80 g de farine
– 2 oeufs
– 1/2 sachet de levure chimique
– 10 cl de lait
– sel, poivre Timut
– poudre dorée (Scrapcooking)
Recette :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique, la poudre de pain d’épices, le sel et le poivre.
- Ajouter le beurre fondu et remuer à l’aide d’un fouet.
- Incorporer le lait et les oeufs entiers. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Couper les figues sèches en petits morceaux et les incorporer à la pâte.
- Répartir la moitié de la pâte dans les moules à muffin.
- Couper le bloc de foie gras en petits cubes.
- Disposer quelques cubes dans chaque moule à muffin.
- Répartir le restant de pâte sur le foie gras et enfourner pendant 20 minutes.
- Démouler et à l’aide d’un pinceau, décorer les muffins avec de la poudre dorée.
Astuces et conseils diététiques :
– Si vous n’avez pas de poudre de pain d’épices, passer deux tranches de pain d’épices sous le grill pendant quelques minutes puis les mixer afin d’obtenir une poudre.
– Découvrez tous les secrets du foie gras ici !
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Que dire si ce n’est super gourmand ! bises !
oh quelle bonne idée ces muffins festifs ! bises
Oh! Il y a des airs de fêtes sur ta table! Bravo pour cette succulente recette. Bisous. Sylvie.
pour mon prochain apéro , ces muffins feront un super effet ……
bisou
quelle bonne idée cette recette…je garde pour les fêtes
Très festifs !
Je mets ddans mes favoris pour l’occasion ! merci!
Recette parfaite pour cette fin d’année !
Une très belle idée pour les fêtes de fin d’année. Le parfum du pain d’épices et du foie gras, c’est trop savoureux !
trop mimis et bons tes muffins!!
Comme ils sont originaux ces petits muffins ! Pour les fêtes, ils seront parfaits !
Merci pour cette recette,
…çà se mange chaud ou froid ?
plutôt froid ou tiède