Diet & Délices

Pour 4 à 5 personnes

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 + 30 minutes

Ingrédients : 

– 500 g de pâtes

– 2 tomates fraîches

– 15 olives vertes

– 110 g de thon naturel égoutté

– 200 g de coulis de tomate

– 10 feuilles de basilic

– 1 sachet de champignons tomate & basilic (Lou légumes)

– 1 boule de mozzarella

– sel, poivre

Recette :

• Cuire les pâtes dans un grand volume d’eau salée selon les indications notées sur le paquet.
• Préchauffer le four à 180°C.
• Pendant ce temps, monder les tomates et les couper en petits morceaux.
• Tailler en deux les olives.
• Emietter grossièrement à l’aide d’une fourchette le thon égoutté.
• Le mélanger avec les dés de tomates, le coulis de tomate, les olives coupées et les champignons à la sauce tomate & basilic.
• Ciseler la moitié des feuilles de basilic et les incorporer au thon.
• Egoutter les pâtes et les mélanger au thon à la tomate.
• Verser le tout dans un plat à gratin.
• Saler et poivrer.
• Tailler la mozzarella en dés.
• Enfourner pendant 30 minutes environ.
• Disposer les feuilles restantes de basilic.
• Servir aussitôt.

Astuces et conseils diététiques : 

– Les pâtes sont des féculents, riches en glucides complexes. Ces glucides vont apporter de l’énergie qui va être disponible progressivement pour l’organisme.

– Le poisson dont le thon est une excellente source de protéines. Il apporte aussi une petite quantité d’oméga 3 car le thon en conserve, fait partie de la famille des poissons maigres.

– Il est recommandé de consommer au moins deux fois par semaine un poisson gras (saumon, maquereau, anguille, sardine, hareng) et un poisson maigre (thon, colin, lotte, merlan…)

– Découvrez d’autres idées de gratins de pâtes :

• gratin de pâtes au lieu noir
• gratin de pâtes au jambon blanc et béchamel allégée
• gratin de pâtes aux crevettes et lait de coco
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• gratin de pâtes à la purée de tomate et au jambon blanc

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