Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 + 20 minutes
Ingrédients :
– 250 g de crozets
– 250 g de reblochon (Pochat&fils)
– 200 g de lardons
– 2 oignons
– 50 g de crème
– poivre
Dressage : Rue du commerce
Recette :
- Eplucher l’oignon puis l’émincer finement.
- Le faire revenir avec les lardons dans une poêle sans ajouter de matière grasse.
- Pendant ce temps, faire cuire les crozets dans un grand volume d’eau pendant 10 minutes.
- Les égoutter puis les mélanger avec les lardons et les oignons grillés.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Couper le reblochon en deux : couper une moitié en petits dés et l’autre moitié en tranches.
- Incorporer les dés aux crozets.
- Répartir les crozets dans un plat à gratin.
- Ajouter la crème fraîche puis poivrer.
- Recouvrir des tranches de reblochon puis enfourner pendant 20 minutes.
Astuces et conseils diététiques :
– Ce plat n’est pas adapté aux personnes suivant un régime hypocalorique.
– Ce plat est hautement lipidique et doit donc être consommé de façon occasionnelle.
– Les crozets sont une spécialité savoyarde appartenant à la famille des féculents : il s’agit de petites pâtes à base de farine de sarrasin ou de blé.
– Découvrez d’autres recettes à base de crozets :
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Oh! Bravo pour cette idée bien gourmande!
bien crémeux , bien gourmand et bien calorique….
à savourer avec parcimonie
bisou
Holala ça fait un moment que ça me tente cette croziflette, la tienne est très belle tu me donnes envie:
Un super plat qui réchauffe par ce froid de canard …
Bonne soirée
bisous
ahahahaa ! j’ai fait la même chose avec des ravioles ! XD
c’est clair que ce n’est pas recommandé du tout d’un point de vue diététique mais pour la convivialité et le baume au coeur, c’est royal !
hello moi qui adore les crozets!! sympa cette recette !!
Hummmmmm j’adore ça les crozets 🙂
J’adore ce plat! c’est délicieux!!!
Le genre de plat de j’adore en hiver .Plat unique,bien consistant et convivial
Cette recette est tres facile a realiser, et tres bonne. Personnellement, dans la preparation je rajoute du bouquet garni au lieu du parmesan. C est excellent!! Tout le monde apprecie ce delice.