Pour 12 bouchées
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : /
Ingrédients :
- – 12 taco iris (Prêt à garnir)
- – 2 citrons confits
- – 80 g d’émietté de thon
- – 50 g de fromage blanc
- – sel, poivre
- – quelques feuilles de persil plat
Recette :
- Couper en petits dés les citrons confits. En conserver 12 petits morceaux pour la décoration.
- Dans un petit cul-de-poule, mélanger le fromage blanc, l’émietté de thon, les dés de citron confit, un peu de persil ciselé, du sel et du poivre.
- Répartir cette préparation dans les taco.
- Décorer avec une feuille de persil et un petit morceau de citron confit.
- Servir aussitôt.
Astuces et conseils diététiques :
– Pour des saveurs plus marqués, optez pour un émietté de thon parfumé (saveurs provençales ou Marie-Galente).
– Le poisson, dont le thon est une excellente source de protéines. Il apporte aussi une petite quantité d’oméga 3 car le thon en conserve fait partie de la famille des poissons maigres. Il est préférable d’opter pour du thon au naturel plutôt que du thon à l’huile, d’un point de vue apport énergétique.
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apéritif, apéro, thon, fromage blanc, rillettes, citron confit
