Pour 10 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Ingrédients :
– 3 oeufs
– 150 g de chocolat noir
– 100 g de beurre
– 80 g de sucre
– 60 g de farine
– 1 cuillère à soupe de crème fraîche
Recette :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Faire fondre au bain marie le chocolat avec le beurre.
- Pendant ce temps, travailler au batteur électrique les oeufs entiers avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
- Ajouter la crème fraîche dans le chocolat et beurre fondu.
- Homogénéiser puis verser sur le mélange oeufs/sucre.
- Remuer au fouet puis ajouter la farine tamisée.
- Mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Répartir la pâte dans des moules à muffins préalablement beurrés.
- Enfourner pendant 8 minutes.
- Servir chaud ou tiède.
Astuces et conseils diététiques :
– Ces coeurs coulants peuvent être préparés à l’avance. Il suffit de les passer 10 secondes au micro-ondes avant de les servir.
– Ce type de dessert est à éviter pour les personnes suivant un régime pauvre en calories.
– Découvrez d’autres idées de desserts très gourmands au chocolat :
- – mi-cuit à la pâte à tartiner et au caramel beurre salé
- – gâteau tout chocolat, poires et spéculoos
- – fondant au chocolat au fromage blanc, à la fleur de sel et fruits frais
- – mi-cuit au chocolat et à la fleur de sel
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wow quel délice, génial si on peut les préparer en avance en plus
bisous
Je salive devant mon écran!
il nous tente bien ce coeur coulant et fondant …..
bisou
j’adore !
hmmmm juste comme j’aime bien coulant !!!
Humm!!! Bien coulant ce coeur coulant! Bon week-end!
j’aime beaucoup, franchement c’est l’un des gateaux que même si je viens de le manger et je le vois chez quelqun il me donnera toujours envie
Je bave rien qu’aux photos !! c’est tellement bon !
Bises et bon vendredi !
oh quel délice aussi bien à regarder qu’a déguster !
bisous Laura :*
Super coulant rholala il est irrésistible!bises ma belle
Oh! Bravo! Coulant de chez coulant! Bisous. Sylvie.
elle semble parfaite cette recette de coulant! j’en salive!
Ça semble tout à fait délicieux ! À faire absolument!
une tuerie ton dessert j’ai meme prepare une creme anglaise aujourdhui 🙂
je m’en viens avec pour le deguster loll
grosse bise
La photo est vraiment magnifique!
Tellement bon les coulant miammm
Dessert ultra gourmand, avec une bonne crème anglaise maison !
C’est une de mes recettes préférées !
Je crois que je vais essayer cette recette ! Merci pour le partage =)
Il est bien coulant ce gâteau ! J’en salive !