Pour 4 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Ingrédients :
– 4 bananes
– 1 grosse cuillère à soupe de confiture orange-gingembre (St Dalfour)
– 50 g de praslines (Mazet)
Recette :
- Eplucher les bananes et les couper en petits dés.
- Les mettre dans un saladier. Y ajouter la confiture et les praslines.
- Mélanger le tout pour homogénéiser la préparation.
Astuces et conseils diététiques :
– Ce dessert est à éviter pour les personnes diabétiques. En effet, la banane est un fruit à fort index glycémique. De plus, l’ajout de la confiture va encore apporter du sucre.
– La banane est source de vitamine A, B1, B2 et C. Elle contient aussi du potassium, sodium, fer et cuivre.
La banane est un excellent coupe faim : elle va apporter une sensation de satiété durable. C’est aussi l’un des fruits les plus riches en glucides.
– La banane ne se conserve pas au réfrigérateur ; en effet, elle craint le froid. Pour acheter des bananes, les choisir plutôt pâles, avec pas ou peu de tâches.
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