Diet & Délices

Al dente la salsa vous propose des produis frais, issus des quatre coins de l’Italie. Vous pourrez notamment retrouver des sauces, des pâtes et huiles.

Les produits sont cultivés main à main avec de petits producteurs afin d’obtenir des sauces les plus naturelles possibles. Les tomates sont plantées dans la campagne sicilienne. Elles ne sont cueillies qu’à juste maturité puis lavées, pelées et plongées dans l’huile d’olive de première pression avec notamment de l’ail et du basilic. Elles reposent 5 heures puis sont mises en conserves et stérilisées. Parmi les sauces, Al dente la salsa vous propose :

• tomates fraîches et basilic
• nerro di seppia (tomates, seiches et encre de seiche)
• pesto (basilic et parmigiano reggiano)
• al tonno (tomates jaunes et filets de thon)
• la ratatouille (mijoté de légumes frais)
• amatriciana ( tomates et pancetta fumée)
• pesce spada (tomates et espadon fumé)
• ragu all’italiana ( tomates et boulettes de viande)
• puttanesca (tomates et olives de Taggiasche)
• alla norma (tomates et aubergines)

Al dente la salsa propose aussi une gamme de pâtes hautement digeste au bon goût : fusilloni, paccheri, linguine, penne, spaghetti. Deux variétés d’huiles d’olive extra-vierges de première qualité sont proposées : l’une aux arômes fruités et l’autre aux saveurs poivrées.

Retrouvez les produits Al dente la salsa sur leur site de vente en ligne ou dans de nombreuses épiceries fines.

Je remercie grandement Al dente la salsa pour ces délicieux produits.

Recettes : 

• linguine aux champignons, épinards et fromage blanc 
• linguine au thon, sauce tomate et olives noires 
• linguine façon carbonara au canard
• Linguine façon carbonara au saumon et aux crevettes

partenaire, partenariat, cuisine italienne, pâtes, sauce

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