Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
– 500g de mini penne
– 100 g de pesto
– 4 tomates
– 2 boules de mozzarella
– sel, poivre
Recette :
- Cuire les pâtes dans un grand volume d’eau salée selon le temps indiqué sur le paquet.
- Pendant ce temps, laver les tomates puis les couper en petits dés.
- Tailler la mozzarella en petits cubes.
- Egoutter les pâtes et les passer sous l’eau froide jusqu’à refroidissement complet.
- Les mélanger dans un saladier avec les dés de tomates et de mozzarella, le pesto, le sel et le poivre.
- Homogénéiser le tout.
Astuces et conseils diététiques :
– Le pesto peut être préparé maison ou acheté, pour un gain de temps.
– Vous pouvez utiliser de la mozzarella de bufflonne ou de la mozzarella au lait de vache, dont la saveur sera moins prononcée.
– Vous pouvez utiliser différentes variétés de tomates, selon vos goûts.
– Découvrez d’autres idées de recettes de salade de pâtes :
- salade de pâtes à la mousse fromagère
- salade de pâtes aux olives
- salade de pâtes au jambon et tomates cerises
- salade de penne aux poivrons, lardons et curry
- salade de pâtes aux 3 tomates
- salade de pâtes au lard et au fromage blanc
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Une salade de pâtes comme je les aime ! Miam
une salade vraiment appétissante
bonne soirée
Je pense que cette salade est un classique de la cuisine italienne! Je me régale rien que de voir ta photo! Bisous. Sylvie.
une salade pour les soirs d’été….
bisou
j’arrive pour la dévorer!
Mmmm une belle salade de pâte, parfaite pour un pique-nique au bord de la mer 😀
La simplicité a du bon 🙂 Avec la saison des salades qui revient celle-ci sera certainement parmi les stars des salades !
je fais presque pareil, sauf que je mets des feuilles de basilic frais eu lieu du pesto …. bisous !!