Temps de préparation : 20 minutes
Temps de repos : 1 nuit
Temps de turbinage : 20 minutes
Ingrédients :
– 400 g de coulis de framboises
– 130g de sucre semoule
– 1 cuillère à café de fécule de maïs
Présentation : Tasse et assiette
Recette :
La veille :
- Dans une casserole, faire chauffer le coulis de framboises.
- Ajouter le sucre en poudre et la fécule de maïs.
- Mélanger jusqu’à la dissolution totale du sucre.
- Placer le mélange une nuit au réfrigérateur.
Le jour même :
- Verser le mélange dans la sorbetière et laisser turbiner pendant 20 minutes.
- Pour une texture plus ferme, laisser le sorbet au congélateur pendant quelques heures.
Astuces et conseils diététiques :
– Les framboises, tout comme les fraises, apportent peu de glucides.
– Une barquette de 250 g d’un de ces deux fruits va apporter 20 g de glucides, soit la portion conseillée pour un dessert (notamment pour les personnes diabétiques).
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Quelle bonne idée! Avec les fruits de saison! Nous allons nous régaler! Bises. Sylvie.
Trop bonne cette glace j’adore !!!