Diet & Délices

Pour 10 tartelettes

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de repos : 30 minutes

Temps de cuisson : 20 + 10 minutes

Ingrédients : 

– 1 pâte sablée

Pour le lemon curd

– 2 citrons jaunes

– 125 g de beurre

– 3 oeufs

– 150 g de sucre semoule

Recette : 

• Préparer une pâte sablée puis la laisser reposer pendant au minimum 30 minutes au réfrigérateur.
• Etaler la pâte et la faire cuire à blanc au four pendant 20 minutes.
• Pendant ce temps, réaliser le lemon curd.
• Démouler la pâte sablée et la laisser refroidir.
• Les garnir du lemon curd.

Astuces et conseils diététiques : 

– Cette recette est à éviter pour les personnes suivant un régime hypocalorique, diabétique et hypolipidique.

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