Pour 25 mini donuts
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes par fournée
Ingrédients :
– 1 oeuf
– 5 g de levure chimique
– 85 g de farine
– 40 g de sucre
– 80 ml de lait
– 10 g de beurre
– 1 cuillère à café d’arôme fruit de la passion (Sélect’arôme)
– 100 g de chocolat au lait
– 50 g de noix de coco râpée
Cuisson : Rue du commerce
Recette :
- Dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs.
- Ajouter le mélange farine/levure préalablement tamisés.
- Incorporer le lait, le beurre fondu et l’arôme fruit de la passion.
- Bien homogénéiser la préparation.
- Verser l’équivalent d’une cuillère à soupe de pâte dans chaque empreinte à donuts.
- Fermer l’appareil et laisser cuire 3 minutes.
- Faire fondre le chocolat au lait au bain-marie.
- Plonger un côté des donuts dans le chocolat puis immédiatement dans la noix de coco.
Astuces et conseils diététiques :
– Les donuts sont originaires du nord de l’Amérique. Différents types de glaçages peuvent être utilisés pour napper ces beignets.
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