Pour 7 yaourts
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 12 heures
Ingrédients :
– 1 l de lait entier
– 1 sachet de ferments lactiques (Ya’tou)
– 8 cuillères à café de café soluble
– 80 g de sucre
– 1 cuillère à café d’arôme café note moka (sélect’arôme)
Recette :
- Mélanger le lait entier à température ambiante avec les ferments lactiques.
- Incorporer le sucre, le café soluble et l’arôme café. Mélanger jusqu’à obtenir une solution homogène.
- Répartir le mélange dans les pots à yaourts.
- Disposer dans la yaourtière et laisser fermenter pendant 12 heures.
Astuces et conseils diététiques :
– Chaque recette représente l’équivalent d’un produit laitier. Selon les recommandation du PNNS (Plan National Nutrition Santé), il faut consommer 3 portions de produits laitiers par jour soit par exemple : 30 g de fromage, un yaourt ou un verre de lait.
