Pour 25 cookies
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 4 à 6 minutes par fournée
Ingrédients :
– 90 g de farine (Farin’up)
– 80 g de cassonade
– 75 g de cara crakine (La boutique du pâtissier)
– 1 oeuf
– 1/2 sachet de levure
– 35 g de beurre
Recette :
- Préchauffer le four à 190°C.
- A l’aide d’un fouet, mélanger énergétiquement le beurre pommade et le sucre cassonade.
- Ajouter l’oeuf entier.
- Incorporer la farine et la levure préalablement tamisées.
- Ajouter alors le cara crakine puis homogénéiser la préparation.
- Avec une cuillère à café, réaliser des boules et les disposer sur une plaque recouverte d’un papier de cuisson.
- Cuire 4 à 6 minutes selon leur taille.
Astuces et conseils diététiques :
– Le cara crakine est un mélange de chocolat au lait caramel et de céréales biscuitées toastées.
– Les cookies sont riches en matières grasses donc en calories : ils sont donc à consommer en petite quantité et de façon occasionnelle.
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