Diet & Délices

Pour 6 personnes

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de repos : minimum 1 heure

Ingrédients :

– un ananas frais

– 2 clémentines

– 2 oranges

– 2 kiwis

– 30 g de sucre

– 100 ml d’eau

Recette :

• Préparer un sirop en mélangeant l’eau et le sucre et en portant à ébullition
• A l’aide d’un découpe ananas, trancher l’ananas en prenant soin de ne pas percer le fond du fruit.
• Prélever les suprêmes d’orange et presser le reste de l’orange pour apporter du jus.
• Eplucher les clémentines en prenant soin d’ôter la peau blanche en les quartiers des mandarines.
• Eplucher et découper le kiwis.
• Découper les fruits en dés et les placer dans le sirop.
• Mélanger et reserver minimum 1h au réfrigérateur.

Astuces et conseils diététiques :

– Cette salade de fruits est riche en vitamines notamment A et D.

– Pour réduire le taux calorique, il suffit de réduire la quantité de sirop.

– Une portion de ce dessert d’environ 150 g apporte une des cinq portions de fruit ou légumes par jour recommandée par le PNNS (Programme National Nutrition Santé).

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