Diet & Délices

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 3 minutes

Ingrédients :

– 1 cuillère à café bombée de maïs à pop corn

– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

– 1 cuillère à café de curry (Velan)

– sel

Recette :

• Dans une machine à pop corn ou dans une poêle bien chaude munie d’un couvercle, faire exploser le maïs à pop corn.
• Pendant ce temps, mélanger l’huile d’olive et le curry.
• Lorsque le pop corn à éclaté, le saler.
• Verser le mélange huile d’olive et curry sur le pop corn puis le mélanger à la main afin d’aromatiser tous les grains.

Astuces et conseils diététiques :

– Le maïs soufflé contient un fort taux de fer, de protéines, de fibres et de phosphore. Le pop corn nature ne comporte aucune graisse ni aucun sucre. Ce peut donc être un encas intéressant pour les personnes qui surveillent leur poids (attention cependant au pop corn sucré, très riche en glucides simples). En effet, les grains soufflés sont riche en air et apporte par conséquent un taux calorique faible.

– Une tasse de pop corn nature contient environ 30 kcal.

– Le pop corn ne contient pas de gluten et est donc adapté pour les personnes ayant une maladie coeliaque. C’est une céréale complète ; en effet, il est composé de toute la graine, l’amande, l’enveloppe et le germe.

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