Diet & Délices

Pour 2 personnes

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients : 

– 2 oeufs

– 70 g de thon en conserve égoutté

– 30 g de mayonnaise (Natura)

– poivre

Recette : 

• Cuire les oeufs afin d’obtenir des oeufs durs (les plonger dans l’eau bouillante et laisser cuire 10 minutes).
• Ecaler les oeufs.
• Couper la partie haute des oeufs et récupérer délicatement les jaunes à l’aide d’une petite cuillère.
• Emietter grossièrement les jaunes d’oeufs et le thon à l’aide d’une fourchette.
• Mélanger cette préparation avec la mayonnaise.
• Poivrer puis homogénéiser.
• Remplir généreusement les blancs d’oeufs de cette préparation.
• Servir.

Astuces et conseils diététiques : 

– Le thon en conserve offre une chair riche en protéine aux valeurs nutritionnelles quasi équivalentes à celle de la viande rouge. Il est aujourd’hui le produit d’origine aquatique ayant le plus fort taux de pénétration dans les foyers français. Cela n’en fait pas le produit aquatique le plus consommé mais celui qui est consommé par le plus grand nombre de foyers. Chaque français consomme en moyenne 2,7 kilos de thon appertisé par an.