Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
– 300 g de nouilles chinoises
– 120 g de pleurotes (Prêt à Pousser)
– 6 bâtons de surimi
– 160 g de crevettes décortiquées
– 2 tomates
– 2 échalotes
– 4 cuillères à soupe de sauce soja
– 1 cuillère à café de cajun (Velan)
– 1 petit bouquet de persil
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Recette :
- Eplucher et ciseler les échalotes.
- Les faire revenir dans l’huile d’olive avec les pleurotes.
- Ajouter les tomates mondées et coupées en dés, ainsi que le surimi coupé en rondelles.
- Pendant ce temps, faire cuire pendant 5 minutes les nouilles chinoises dans l’eau bouillante.
- Les ajouter puis les ajouter aux autres ingrédients.
- Saupoudrer de cajun puis arroser avec la sauce soja.
- Homogénéiser la préparation afin de bien répartir la sauce.
- Juste avant de servir, ajouter le persil grossièrement haché.
Astuces et conseils diététiques :
– Il n’est pas nécessaire d’ajouter du sel à la préparation : en effet, les crevettes et la sauce soja sont riches en sel.
– La crevette est un fruit de mer riche en protéines mais aussi en vitamine B12, en phosphore et en sélénium. Tout comme les autres crustacés et le poisson, les protéines contenues dans la crevettes vont jouer un rôle clé dans la formation des enzymes digestives, des hormones et des tissus, comme la peau et les os. 100 g de crevettes apportent environ 100 kcal.
– Découvrez d’autres recettes de nouilles chinoises :
- nouilles chinoises aux crevettes et champignons noirs
- nouilles chinoises au thon
- nouilles aux crevettes et à l’oseille
- nouilles chinoises aux carottes et poulet
- nouilles chinoises aux déclinaisons de tomates
- nouilles chinoises poulet poireaux
- nouilles chinoises aux carottes, champignons et feuilles de céleri
nouilles, nouilles chinoises, pleurotes, surimi, cajun, crevettes, nouilles aux crevettes,plat complet, cuisine du monde, plat complet, diététique,cuisine asiatique, wok, wok aux crevettes,nouilles sautées
cuisine asiatique, nouilles, pleurotes, champignons, plat complet, surimi, sauce soja, coriandre, féculents, crevettes, nouilles sautées, nouilles asiatiques
Humm ! comme cela donne envie 😉 bises
C’est une très bonne assiette que tu nous offres! Bisous
Comme je les aime ces plats exotiques. Bisous. Sylvie.
bien appétissant ce plat ……. et …..complet !!!!
j’ai fait récemment des nouilles chinoises , nous avons bien apprécié
bisou
Ce genre de recette remporte toujours un franc succès à notre table ! Bonne journée
J’adore le mariage de saveurs des champignons et de la crevette ! bon après-midi !
une belle assiette saine et pleine de saveurs, bises
voilà un plat qui ferait mon bonheur!
belle soirée
Bisoussssssssss
Ca doit être délicieux!
tes nouilles sont superbes! bises
Une belle assiette remplie de délicieux aliments ! Euhh… juste sans surimi pour moi ^^
Alors, elle est pour quand la pavlova chez toi ? lol !
Une très jolie recette de nouilles !!
Je te souhaite un bon mercredi. Bisous
mhhh ça à l’air carrément extra