Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients :
– 150 g de miel d’accacia
– 1 branche de romarin
– 1 petite cuillère à café de piment d’Espelette
– 15 graines de poivre noir
– 20 baies roses (L’île aux épices)
– une pincée de fleur de sel
Recette :
- Mélanger le miel avec le piment d’Espelette, les baies roses, le poivre noir concassé et les brins de romarin.
- Ajouter une pincée de fleur de sel.
- Homogénéiser la préparation.
- Conserver dans un pot en verre hermétique.
Astuces et conseils diététiques :
– Cette préparation à base de miel accompagne idéalement vos viandes grillées. Elle peut intervenir dans la préparation de marinade pour les viandes ou les légumes.
Recettes :
- – poêlée de courgettes bicolores aux épices
miel, épices, miel aux épices, marinade, grillade, barbecue assaisonnement, romarin, baies roses, poivre noir
