Diet & Délices

Les Deux Siciles vous propose une large gamme de produits de qualité venant de Sicile. Apogei, marque d’importation et de distribution a été créé en 2003 par Simona RESTIVO par amour pour son île natale, la Sicile. Puis, il y a 10 ans, elle a décidé de lancer sa marque d’épicerie fine, les Deux Siciles. Son objectif était de faire un lien entre la Sicile, le sud de l’Italie et la France afin de mieux faire connaître et partager le meilleur de la tradition culinaire du Mezzogiorno. Ainsi, elle propose des produits haut de gamme, originaux, élaborés uniquement par des entreprises familiales qui perpétuent d’anciennes recettes.

Avec les Deux Siciles, l’alimentation méditerranéenne est mise à l’honneur, avec des produits sains et une cuisine élaborée avec des produits frais et locaux. Une sélection rigoureuse des petits producteurs est réalisée afin de proposer que le meilleur des produits.

Sur le site des Deux Siciles, vous pouvez notamment retrouver :

• des produits salés
  • antipasti : artichauts grillés, aubergines grillées à l’huile d’olive, ail mariné au piment, coeurs d’artichauts grillés, caponata, asperges grillées, oignons farcis, tomates séchées à l’huile d’olive
  • pâtes à tartiner : crème de coeurs d’artichauts, crème d’olive noire ou verte, crème de fenouil sauvage, pesto de pistache…
  • pasta : fusilli, linguine, penne, mezze maniche, spaghetti…
  • sauces pour pasta : sauce à l’encre de sèche, sauce à l’oignon rouge, sauce à la Puttanesca, sauce Amatriciana, sauce Arrabiata, sauce aux palourdes, sauce aux sardines, sauce tomate bolognese…
  • produits autour de la pistache : crème de thon et pistache, pâte pure de pistache, pesto de pistache, poudre de pistache
  • produits autour de la pêche : crème de poutargue de thon, crème de thon et oranges de Sicile, filets de thon, poutargue de thon râpée, ventrèche de thon…
  • olives et huile d’olive
  • herbes et condiments : ail mariné au piment, basilic, graines de fenouil, origan, poudre de piment, romarin, sauge…
• des produits sucrés
  • pâtes à tartiner pistache & co : crème de pistache et chocolat, crème de pistache et amande, crème de pistache et chocolat blanc, crème de noisette, pâte pure de pistache…
  • confitures et marmelades : confiture de kakis, de fruits des bois, d’orange et romarin, gelée de citron de Sicile, miel d’oranger, marmelade d’orange…
  • petits et gros gâteaux italiens : aragostine, pâtes d’amandes à la pistache, biscuits siciliens, cantucci…
• des boîtes cadeaux

Je remercie grandement les Deux Silices pour ce joli colis aux couleurs de l’Italie.

Recettes : 

• – cookies gourmands pistache et chocolat 
• – poivrons farcis au thon et à la ricotta 
• – hachis Parmentier au porc et aux petits légumes 
• – amaretti moelleux à la pistache
• – sauté de dinde aux légumes et à l’ail confit 
• – choux à la crème à la pistache 

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