Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 + 20 minutes
Ingrédients :
– 250 g de crozets
– 250 g de reblochon (Pochat&fils)
– 200 g de lardons
– 2 oignons
– 50 g de crème
– poivre
Dressage : Rue du commerce
Recette :
- Eplucher l’oignon puis l’émincer finement.
- Le faire revenir avec les lardons dans une poêle sans ajouter de matière grasse.
- Pendant ce temps, faire cuire les crozets dans un grand volume d’eau pendant 10 minutes.
- Les égoutter puis les mélanger avec les lardons et les oignons grillés.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Couper le reblochon en deux : couper une moitié en petits dés et l’autre moitié en tranches.
- Incorporer les dés aux crozets.
- Répartir les crozets dans un plat à gratin.
- Ajouter la crème fraîche puis poivrer.
- Recouvrir des tranches de reblochon puis enfourner pendant 20 minutes.
Astuces et conseils diététiques :
– Ce plat n’est pas adapté aux personnes suivant un régime hypocalorique.
– Ce plat est hautement lipidique et doit donc être consommé de façon occasionnelle.
– Les crozets sont une spécialité savoyarde appartenant à la famille des féculents : il s’agit de petites pâtes à base de farine de sarrasin ou de blé.
– Découvrez d’autres recettes à base de crozets :
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Oh! Bravo pour cette idée bien gourmande!
bien crémeux , bien gourmand et bien calorique….
à savourer avec parcimonie
bisou
Holala ça fait un moment que ça me tente cette croziflette, la tienne est très belle tu me donnes envie:
Un super plat qui réchauffe par ce froid de canard …
Bonne soirée
bisous
ahahahaa ! j’ai fait la même chose avec des ravioles ! XD
c’est clair que ce n’est pas recommandé du tout d’un point de vue diététique mais pour la convivialité et le baume au coeur, c’est royal !
hello moi qui adore les crozets!! sympa cette recette !!
Hummmmmm j’adore ça les crozets
J’adore ce plat! c’est délicieux!!!
Le genre de plat de j’adore en hiver .Plat unique,bien consistant et convivial
Cette recette est tres facile a realiser, et tres bonne. Personnellement, dans la preparation je rajoute du bouquet garni au lieu du parmesan. C est excellent!! Tout le monde apprecie ce delice.