Pour 2 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
– 1 courgette
– 100 ml de lait
– 2 tranches de pain de mie
– 40 g de parmesan
– sel, poivre
Recette :
- Couper le pain de mie en petits morceaux puis le mettre à tremper dans le lait afin qu’il gonfle.
- Laver la courgette et la plonger pendant 5 minutes dans l’eau salée bouillante. L’égoutter puis la laisser refroidir.
- Préchauffer le four à 210°C.
- Couper la courgette en deux dans le sens de la longueur. A l’aide d’une petite cuillère, l’évider. Assaisonner.
- Râper le parmesan. L’ajouter au pain de mie imbibé. A l’aide d’une fourchette, homogénéiser le tout puis assaisonner.
- Remplir les courgettes de cet appareil puis les déposer dans un plat à gratin.
- Enfourner à four chaud pendant 30 minutes. Couvrir le plat à mi-cuisson.
Recettes et astuces diététiques :
– Selon vos goûts, vous pouvez varier le type de fromage. Cependant, il reste préférable d’employer un fromage à pâte pressée cuite tel que le parmesan, l’emmental, le gruyère, le comté, le beaufort…
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