Pour 3 personnes
Temps de préparation : 2 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
– 1 sachet de 300 g de frites de patate douce surgelées (Pure et simple by ACE)
– 2 cuillères à café de cajun (Arômépices)
– 1 petit suisse
– poivre de Sichuan (Arômépices)
– sel
Dressage : Rue du commerce
Recette :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Etaler les frites sur une plaque à four recouverte d’un papier cuisson.
- Parsemer les frites d’une cuillère à café de cajun.
- Enfourner pendant 20 minutes.
- Pendant ce temps, dans un bol, mélanger le petit suisse, le sel, le poivre moulu et la cuillère à café de cajun. Homogénéiser la préparation.
- Servir cette sauce accompagnée des frites de manioc.
Astuces et conseils diététiques :
– La patate douce ne contient pas de gluten et est donc adaptée aux personnes ayant une maladie coeliaque.
– La patate douce est riche en vitamine A, B6, cuivre et manganèse.
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