Diet & Délices

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients : 

– 400 g d’aiguillettes de poulet

– 1 sachet de champignons tomate et basilic (Lou légumes)

– 2 tomates

– 20 feuilles de basilic

– 8 têtes d’ail confit

– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

– sel, poivre

Recette : 

• Dans une poêle bien chaude, faire colorer les aiguillettes de poulet sur toutes ses faces dans l’huile d’olive.
• Monder les tomates et les couper en dés.
• Les ajouter au poulet avec les feuilles de basilic et l’ail confit coupé en deux.
• Laisser mijoter à feu doux.
• Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les champignons.
• Saler et poivrer.

Astuces et conseils diététiques : 

– Le poulet domestique (Gallus gallus) est une volaille d’élevage appartenant à l’ordre des Gallicanés. Sa viande est très tendre, maigre et pauvre en tissus conjonctifs. Elle est donc très facile à digérer, surtout lorsqu’elle provient de jeunes volailles.

– Les aiguillettes de poulet apportent des protéines sans trop de matières grasses.

– Découvrez d’autres recettes d’aiguillettes de poulet

• – aiguillettes de poulet aux mirabelles
• – aiguillettes de poulet au chorizo
• – aiguillettes de poulet aux pêches
• – aiguillettes de poulet aux agrumes et baies roses
• – aiguillettes de poulet bardé

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