Diet & Délices

Pour 25 bouchées apéritives

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Ingrédients : 

– 25 abricots secs

– 25 tranches de magret de canard

– poivre

Recette : 

• Enrouler une tranche de magret de canard autour de chaque abricot sec.
• Piquer un cure dent pour la faire tenir.
• Lorsque toutes les piques sont réalisées, passer un tour de moulin de poivre.
• Faire chauffer dans une poêle à couvert les piques apéritives pendant 5 minutes environ à feu doux en les retournant à mi cuisson.

Astuces et conseils diététiques : 

– Ces piques apéritives peuvent être préparées à l’avance et conservées au réfrigérateur.

– Les abricots secs sont source de fer, de cuivre, de vitamine. Riches en fibres, ils permettent de lutter contre la constipation et permettent de réguler le transit intestinal.

– Découvrez d’autres idées de piques apéritives : pruneaux au lard

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