Diet & Délices

Pour 8 personnes

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 + 20 minutes

Ingrédients : 

– 200 g de chocolat noir

– 100 g de beurre

– 3 oeufs

– 60 g de Sukrin (Ecoidées)

– 50 g de farine

– 150 g de framboises fraîches ou surgelées

– 15 g de pistaches décortiquées non salées

– 1 cuillère à soupe de confiture de framboises

Présentation : Rak Porcelaine & Rue du commerce & Déco-table

Recette : 

• Préchauffer le four à 180°C.
• Faire fondre au bain-marie le chocolat noir et le beurre.
• Hors du bain-marie, incorporer les oeufs entiers et mélanger énergiquement.
• Incorporer la Sukrin et la farine.
• Homogénéiser la préparation.
• Hacher grossièrement les pistaches.
• Ajouter les pistaches et les framboises dans la pâte à gâteau.
• Verser la pâte homogénéisée dans un moule.
• Enfourner pendant 20 minutes environ.
• Laisser refroidir puis démouler.
• Faire chauffer au micro-ondes la confiture pendant 10 secondes.
• Répartir la confiture sur le fondant à l’aide d’un pinceau en silicone.

Astuces et conseils diététiques : 

– Riche en beurre, ce gâteau est à éviter pour les personnes suivant un régime hypocalorique.

– Découvrir tous les secrets sur le chocolat.

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