Diet & Délices

L’aventure commence en fin d’année 2016 avec la création de la Beer Fabrique, un atelier de brassage et microbrasserie située dans le 11ème arrondissement de Paris. Les particuliers, petits groupes et entreprises peuvent y venir brasser leur propre bière artisanale. Véritable lieu d’échange et de partage, c’est dans cet endroit que sont co-créées avec les centaines d’apprentis brasseurs la recette des 4 premières bières. En début d’année 2018, la microbrasserie L.B.F. et sa gamme permanente voient le jour, composée de :

• – Pale Ale (Blonde),
• – Dubbel (Ambrée),
• – Bière de Blé (Blanche)
• – IPA (India Pale Ale).

Brassée en petites séries, à partir de malts français, sans conservateur, cette gamme revisite ces 4 styles de bières en y ajoutant une touche française.

En novembre 2018, le Bar Fondamental ouvre ses portes à Paris en plein coeur de Pigalle, afin de proposer aux amoureux de la bière de plonger dans l’univers incroyablement riche de la bière artisanale. A la pression, la gamme permanente L.B.F. est proposée ainsi qu’une sélection de 15 craftbeers venant des quatre coins du monde. Le Bar Fondamental est également une microbrasserie, où se trouve à la carte chaque semaine une bière du moment brassée par notre brasseur Guillaume avec l’outil de production présent dans le bar.

Depuis mars 2020, dans les environs de Pithiviers dans le Loiret, la propre brasserie LBF est ouverte. La brasserie est située au sein d’un des bassins historiques de production d’orge de brasserie, ce qui permet de travailler main dans la main avec des agriculteurs locaux.

Je remercie LBF pour ces bières et vous pouvez gagner les mêmes sur mon compte Instagram !!