Chef in food est une épicerie fine en ligne qui propose des préparations spéciales à la truffe. En effet, vous y trouvez en exclusivité les spécialités culinaire à la truffe Ô-DiamantNoir.
Vous pouvez y retrouver :
- Une préparation pour brouillade de truffes d’été disponible en deux formats, pour 2 ou pour 4 personnes. Simple et rapide à utiliser, il suffit de mélanger la préparation à des oeufs battus en omelette puis de les faire cuire à feu doux en remuant avec une cuillère en bois. La préparation contient 14% de truffe blanche d’été, Tuber aestivum. Il ne faut que 8 minutes pour préparer la brouillade de truffes, le tout avec un produit made in Provence.
- Une préparation pour pizza aux truffes. La packaging permet de réaliser deux pizzas ou deux bruschettas. L’utilisation est très simple ; il suffit de mélanger la préparation à de la crème puis à l’étaler sur la pâte à pizza ou le pain à bruschetta avant d’enfourner puis de garnir selon votre convenance. La recette a été développée par Ludovic Bicchierai, champion du monde de pizza en 2016. La préparation se compose notamment de 60% de champignons (champignons noirs, trompettes, champignons de Paris, truffes blanches d’été (10%).
Les produits proposés par Chef in food se conservent 2 ans à partir de leur fabrication et 72 h au réfrigérateur après leur ouverture. Toutes les préparations sont déjà assaisonnées : il n’est donc pas nécessaire de rajouter du sel ou du poivre lors de la réalisation des recettes.
Je remercie grandement Chef in food. A très vite avec des recettes au bon parfum de truffes !
Recettes :
Une pizza aux truffes ……miam miam
bisou
Ces produits ont l’air bien délicieux, à tester rapidement …….