Pour un bol
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients :
– les graines d’une citrouille
– 1 cuillère à café de curry
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Recette :
- Récupérer les graines d’une citrouille.
- Les laver puis les laisser sécher une nuit à l’air libre.
- Le lendemain, préchauffer le four à 160°C.
- Dans un bol, mélanger l’huile d’olive et le curry.
- Y ajouter les graines puis mélanger pour bien les napper.
- Répartir les graines sur une plaque de cuisson recouvertes d’un papier cuisson.
- Enfourner pendant 10 à 15 minutes.
- A mi cuisson, retourner les graines.
- Servir tièdes ou froids. Les graines peuvent être consommées ainsi où décortiquées.
Astuces et conseils diététiques :
– Les graines de citrouille sont riches en minéraux, nutriments et antioxydants. Elles apportent notamment magnésium, du zinc, de la vitamine B et E.
– Elles peuvent être grignotées simplement à l’apéritif ou alors être ajoutées dans une salade pour apporter du croquant.
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Rien ne se perd ,, tout se consomme ….
super idée , je vais tester avec les loulous pendants les vacances …
bisou
Je garde cette idée, j’adore les graines et j’ai justement des graines de Potiron…Il faut que je teste.
Bises et belle soirée
Je n’ai pas la patience d’enlever les fils qui s’y collent, lollll Bisous
Salut Laura merci beaucoup pour cette belle soirée, tout était parfait très bien présenté et très bon . Je vais essayer cette recette . Bises a vous toutes isa
Dire que j’ai jeté les graines d’une citrouille tout dernièrement…si j’avais su…je note pour la prochaine citrouille ! merci du partage 🙂
J’ai justement des tas de Butternut, j’essayerais ! je me demandais comment les préparer pour pouvoir les consommer comme celles qu’on trouve dans le commerce. Merci de ton astuce !
Je suis en train de faire la recette du marbré à la citrouille dommage je viens de jeter les graines, pour la prochaine fois je les mettrai de coté